テーマ:食生活

ニュージーランドでお菓子作り ~ アイシング・カップケーキ ~

今日は、久々のお菓子作り。  カップケーキを焼いて、ゆっぴとアイシングで デコレーション。 なんで、カップケーキかと言うと、 実は、テレビ番組の影響。  最近、おもしろいと思うテレビ番組の一つ、 New Zealand's Hottest Home Baker の影響です。 プロのお菓子職人ではなく、普通…
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ニュージーランドのお正月

ニュージーランドのお正月。 夏のお正月。 なんか、ピンと来ないけど、とりあえず、ホリデーです。 季節も正反対だし、日本風のお正月を過ごすのは、難しいですね。 夫くんのお客様がウェリントンからオークランドに来たついでに、 我が家にも 遊びにきてくれたので、 …
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ニュージーランドでカステラ作りに挑戦中 ~ 続編 ~

カステラ作り、その後、です。 今回は、見た目重視で。  さて、お味の方は。。。 お友達のお宅へお昼をお呼ばれしたので、 食後のデザートとして、カステラを焼きました。 あと、夫くんの夜の会合  のために、もう1本。 と言っても、2つに切っただけなんですけどねー。 カステラって1日くら…
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ニュージーランドのバービーは、おいしい!? そして、イチゴは歌う!?

ずいぶん長く待たされました、ニュージーランドは、6月以来の3連休。 明日は、レイバーデイ(Labour Day)の祝日。 なか日の今日、夫くん(留学エージェント)のお客様を招いて、自宅で総勢17人のBBQパーティーをしました。 ニュージーランドでは、バーベキューのことをバービー(Barbie)ともいいます。 シティからの路線バスが…
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ニュージーランドでカステラ作りに挑戦中

実は、何を隠そう私は大のカステラ好き。 特に、福砂屋のカステラの大、大、大ファンです。 日本にいた頃は、カステラが食べたくなると、デパ地下で買ってました。 でも、ニュージーランドには、福砂屋どころか、カステラも売ってません。 (売ってたら誰か教えて!) ならば、自分で作るしかない、というわけで。。。。 ネットでいろいろなレシピを見…
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ニュージーランドのビール入りトマトソース。 その名もTuiMato Sauce

週末にスーパーで見つけたのが、これ。 TuiMato Sauce (テュイマト・ソース?)。  そうです、ニュージーランドなら誰もが知ってる、あのTui ビールの会社のトマトソース。 Tui ビールがが入ってるんです。 成分表示です。 確かに、TUI BEER (2%) の文字が。 2ドル70セントだったので、試しに買…
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ニュージーランドの新学期スタート。 小学生はサラミ好き? お弁当にはかかせない

日本は、3連休だったんですね。 こちら、ニュージーランドは、今日から学校が始まりました。 学年最後のターム4です。 (でも、また10週間行ったら、今度は長い夏休み。 小学生に戻りたい!) ゆっぴから、「ピアノの練習するから、朝6時に起こして」と言われていたのに、寝坊しちゃった。。。 7時に起こしたので、ゆっぴは朝からご少し機嫌斜め…
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ニュージーランドはスクールホリデー ~なかなか寝れないスリープ・オーバー~

今週末でスクールホリデーが終わります。 うちのゆっぴは、またまたスリープオーバー(Sleepover)。 今日はお友達が家に来ています。 夕食は手作りピザ。 生地も(夫が)手作り。 ピザストーンを使ってオーブンで焼くので、パリパリの薄いピザができます。 ハム、サラミ、赤のパプリカ、マッシュルーム、オリーブ、ドライトマト、コーン、パイナッ…
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ニュージーランドの食生活 1

先日、夫Tの知り合いに、35センチはある見事な真鯛を2匹いただきました。 コロマンデル半島から渡船で小さな島に渡り、磯釣りをしたそうです。 釣果は2人で14匹だったとか。 すごいっ! 釣り好きのTは、話を聞きながらうらやましくてしょうがなかったに違いない。 さっそく、お刺身にしていただきました。 お魚をさばくのは、もちろんTの仕事です…
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